来源时间为：2018-06-16
南通市旅游中等专业学校坐落于狼山风景区，学校于1984年开办旅游职业教育，是全省最早的旅游专业学校之一，现为南通地区唯一的旅游类特色职业学校。30多年职业教育历经风风雨雨，学校规模不断壮大，2012年学校通过了国家三星级中职学校的评估验收，从而走上了职业教育发展的快速道。近年来，学校秉承“以崇德为根本，以强技为核心，以就业为导向”的办学理念，为省内外培养了大批高素质的旅游专业人才，实现了学生高品位就业、高质量升学的要求，被誉为“南通旅游业的黄埔学校”。
“工学结合，订单培养”赢得“高”就业率
学校以创建旅游职业教育现代化建设学校为契机，以专业建设、课程改革为抓手，以校企合作为切入点，以学生发展为着眼点，深化教育教学改革，形成了独具特色的以就业为导向的“工学结合，订单培养”人才培养模式，取得显著的成效。在专业建设方面，学校紧密结合区域经济发展，精心打造烹饪、旅游管理两个重点专业。烹饪专业涵盖了所有中西烹饪各个专门化方向。在课程改革方面，学校更是多措并举，根据国家课程改革要求，及时将学制调整为“2.5 0.5”，将公共文化课程、专业理论课程、专业技能课程、选修拓展课程等统筹安排，一年级学习公共基础课程，二年级学习专业核心课程和专门化方向课程，三年级以综合实训、生产实训、顶岗实习为主，选修拓展课程穿插其中，达到“一专多能”的效果，促进学生全面发展。根据学校各专业特点融通专业之间的课程，将酒店管理专业和西餐烹饪专业的课程进行整合，着力培养复合型人才。以“五个对接”为导向推进教学模式改革，烹饪专业“实景——合作型”烹饪教学模式，导游服务专业“校内外情境结合，模拟仿真与现实操作互补”的教学模式，酒店管理专业“做学教一体化”教学模式，模式改革大幅提升教学质量，优质的教学培养出优秀的旅游专业服务人才，一批批学生走上岗位，实现了梦想，近三年已有71名优秀学子走进了北京人民大会堂、钓鱼台国宾馆、京西宾馆、京东宾馆、军委事务管理局，实现了高质量就业。学校与20多家企业签订了“订单培养”协议，共同制订具有明确岗位指向和特定职业要求的人才培养方案，同知名企业冠名办班，定向培养，订单企业毕业生录用率在80以上。学校根据学生发展需求，以“技能为主，文化为辅”的模式指导学生参加高考，通过夯实专业操作，加强文化知识学习的举措为学生全面发展、继续学习和终身发展奠定基础。
系统建设工程成就“专业”教师
学校把师资队伍建设作为一项系统工程来抓,根据师资队伍建设规划，以全面提高教师队伍素质为中心，以培养优秀年轻骨干教师为重点，建立促进教师资源开发利用和优秀拔尖人才迅速成长的有效机制，建设一支结构优化、素质良好、富有活力、具有创新能力的“双师型”教师队伍。二种策略：一是激励机制，二是用人机制。三项措施：一是课题研究，二是系统培训，三是现代技术应用。近年来，学校大胆创新，实施“领航计划、启航计划”师资队伍培养模式，为学校建设一支符合时代精神、德才兼备、开拓进取的教师队伍打下坚实的基础。学校建立“师德为先、学生为本、能力为重、发展为要”的教师专业标准，通过校本培训、转岗培训、企业实践和特殊人才引进拓宽“面”，通过专业成长、培训竞赛、进修学习来拔高“点”，安排了教师参加翻糖、韩式裱花、西餐调酒、插花、咖啡、茶艺等专业选修课程的培训，教学中得到学生的欢迎。2016、2017年分别有21人、25人申报了南通市、局直学科带头人、骨干教师和教坛新秀。双师型教师占专任教师的60以上，技师以上职业资格教师26名，市级以上骨干教师22名。
校企合作“特”在“双融共育三结合”
学校以“多方共赢、质量提升”为建设目标，依托旅游职教集团积极探索“双融共育三结合”的校企合作、工学结合长效运行机制。双融是将企业岗位标准和企业文化融入人才培养过程;共育是通过人才培养方案共商，培养过程共管，培养效果共评，培养成果共享，最终实现人才校企共育;三结合是校内课程体系与企业典型工作任务相结合，能力考核与技能鉴定相结合，顶岗实习与就业相结合。在工学结合、学做融合中，着力实现校企合作共育、共管、共享的人才培养目标。烹饪专业从二年级学生选拔一批有一定专业技能基础，组建金鹰培养班，对接岗位目标标准，分层进行导师制培养。旅游管理专业现代学徒制的培养模式与企业深度融合，充分实现校企共育。长期以来，校企共建实训基地12家，共同参与人才培养模式、教学模式、学生评价模式的改革，校内实训基地建设进一步完善提升，校外实训基地建设有序推进，扩大了学生顶岗实习的就业面，同时提高了学生就业层次。目前，学校已与53家企业合作签订了校企合作、教学实践、生产实训、顶岗实习协议。
“紫琅文化”彰显德育特色品牌
学校依托紫琅山下独特的地理位置和丰富的人文内涵开展系列活动，积极打造“紫琅文化”德育特色品牌。形成富有时代特征、地域特色和学校特色的个性化、高品位的文化育人品牌。学校始终坚持把开展丰富多彩的活动作为德育工作的抓手，坚持开展“十大活动”，形成了“月月有主题，周周有活动”的常规教育特色，实施与专业特色、特长相配套的志愿者服务工程，形成“技能伴我成长”的育人模式。通过职业指导和具有职业特点的社会实践等多种形式的教育活动，培养学生诚实守信、敬业爱岗、团结协作、服务社会的职业道德素养，引导学生树立正确的职业理想，确立正确的职业观、择业观、创业观。
服务社会发展“贵”在担当
作为江苏省旅游培训基地、江苏省旅游协会理事单位、江苏省餐饮协会副会长单位、江苏省旅游职业教育集团理事单位、南通市旅游协会副会长单位、南通市旅游培训基地、南通市餐饮商会培训基地、南通江海菜培训中心、南通江海饮食文化传承基地、南通市职业教育旅游专业教学研究基地、南通市教科研中心组旅游服务组、技能提升组组长单位、南通市职业学校旅游专业技能大赛定点赛点单位，学校充分发挥校内设施和师资优势，为社会、为企业开展技能培训5000人次以上，内容涉及服务礼仪、烹饪、导游、餐厅服务等各个方面，取得了良好的社会效应。多年来推行职业教育活动周，学校以“体验职业教育”为主体开展“教学开放日”活动和“职业体验周”活动，受到市民、家长及初中学生一致好评。张继华烹饪名师工作室与南通市餐饮商会、南通市旅游局等多家单位进行江海菜开发研究，为企业赢得良好效益。学校与新疆伊犁职业中学、陕西宁强职中、南通市西藏民族中学、南通特教中心联合，通过选派骨干教师送教、组织大型教学观摩，开展教科研活动等形式，发挥南通职业教育的辐射作用。
专业设置
根据国家紧缺技能人才培养的要求，结合南通市经济发展和人才需求的调研，我校拟定2018年招生专业25个，根据毕业去向分为四大类型：一是特招专业，与北京钓鱼台国宾馆、人民大会堂、中央军委机关事务管理总局招待局等合作开设酒店服务与管理专业。与泰国博仁大学合作开设国际商务专业。二是大专班，与南通职业大学、南通科技职业学院、江苏工程职业技术学院、江南影视艺术职业学院、江苏旅游职业学院、江苏商贸职业学院、南通航运职业技术学院联合办学，学制6年;三是对口单招班，开设旅游服务与管理、烹饪、国际商务、社会文化艺术四个专业，学生毕业后可通过普通高校对口单招进入高校学习;四是职业中专班，实行订单招生，学生入学即就业，包括酒店服务与管理(南通大饭店、文峰饭店订单招生)、美容与形象设计(克丽缇娜订单招生)、学前教育(南通五家公办幼儿园订单招生)、电脑家纺设计(南通巴黎春天生态纺织品有限公司订单招生)。旅游服务与管理、导游、景区服务与管理、西式面点制作、中式面点制作、中餐烹调、西餐烹调专业均为我校特色专业，学生毕业后可根据需要选择就业和升学，做到升学有路、就业无忧。
屡获殊荣
学生在国家、省、市技能大赛中获得40多项殊荣，教师在江苏省“两课”评比、信息化教学比赛和技能大赛获省一等奖10项，32名教师分别被评为市、局级学科带头人、骨干教师和教坛新秀。学校被评为江苏省职教先进集体和南通市文明单位，确定为江苏省旅游培训基地、江苏省旅游专业现代化建设试点学校，酒店服务与管理、烹饪专业为江苏省示范专业，旅游服务与管理专业为江苏省品牌专业，西餐烹饪专业为江苏省特色专业。
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