2015年6月份，依据国家相关，对我市领域的、、等9类进行了采样监测，指标为微、理化指标、、的和的残留等。惠生农产品直营店5家，分别为起凤园店、鸿运苑店、濠西园分公司、和谐怡园店、苏建花园城分公司。共抽检食品样品280份，其中冷冻饮品30份、30份、啤酒35份、酱油25份、25份、30份、25份、水产品及制品40份、肉/30份，检验合格280份，合格率100。部分合格样品详见下表。南通市委员会办公室2015年7月22日
一、抽检结果统计：
（一）监测合格率
品种
检测项目
抽检份数
合格份数
合格率（）
冷冻饮品
总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）、食品添加剂（安赛蜜、甜蜜素、糖精钠）
30
30
100
饮料
铅、总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）、霉菌、酵母、食品添加剂（安赛蜜、甜蜜素、糖精钠）
40
40
100
啤酒
甲醛、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
35
35
100
酱油
氨基酸态氮、总酸（烹调酱油）、总砷、铅、菌落总数（餐桌酱油）、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）、食品添加剂（安赛蜜、苯甲酸、山梨酸）
25
25
100
肉松
铅、镉、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）、食品添加剂（亚硝酸盐）
25
25
100
蔬菜
甲胺磷、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、氧化乐果、乐果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清、三唑酮、久效磷、磷胺、水胺硫磷、三唑磷
30
30
100
食用菌
砷、镉、汞、铅、敌敌畏、溴氰菊酯、多菌灵、百菌清、荧光剂
25
25
100
水产品及制品
无机砷、铅、镉、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、无色孔雀石绿、腹泻性贝类毒素、麻痹性贝类毒素、五氯酚钠（螃蟹）、组胺等
40
40
100
生猪肝/猪肉
盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、兽药残留
30
30
100
合计
280
280
100
（二）合格产品名单：
序号
产品名称
商标
规格
生产日期
（或批号）
标示的生产单位
采样地点
（一）冷冻饮品
1
重绿豆棒冰
光明牌
96克/支
20150414AB
南通新欧尚超市有限公司货架
上海益民食品一厂有限公司
2
绿豆沙冰棍
和路雪
80克/支
20150418
南通新欧尚超市有限公司货架
和路雪（中国）有限公司太仓分公司
3
巧乐兹雪糕
伊利
80克/支
20150527
南通新欧尚超市有限公司货架
浙江伊利乳业有限公司
4
可爱多甜筒
和路雪
67克/支
20150504
南通新欧尚超市有限公司货架
和路雪（中国）有限公司太仓分公司
5
纯享榴莲雪糕
伊利
65克/支
20150407
南通新欧尚超市有限公司货架
合肥伊利乳业有限责任公司
6
绿豆沙冰棍
和路雪
800g/袋
20150401
南通润良商业有限公司冷冻柜、货架
和路雪（中国）有限公司太仓分公司
7
荔枝草莓口味果冻雪糕
和路雪
400g/袋
20150406
南通润良商业有限公司冷冻柜、货架
和路雪（中国）有限公司太仓分公司
8
芒果酸奶口味冰淇淋
和路雪
372g/袋
20150513
南通润良商业有限公司冷冻柜、货架
和路雪（中国）有限公司太仓分公司
9
红豆沙冰棒
和路雪
800g/袋
20150401
南通润良商业有限公司冷冻柜、货架
和路雪（中国）有限公司太仓分公司
（二）饮料
10
水蜜桃（水果饮品）
康师傅
450mL/瓶
20150315
江苏超越超市连锁发展公司朝阳路店货架
扬州顶津食品有限公司（YD）
11
冰绿茶（葡萄口味调味茶饮品）
康师傅
550mL/瓶
20150313
江苏超越超市连锁发展公司朝阳路店货架
扬州顶津食品有限公司（YD）
12
鲜果橙（橙水果饮品）
康师傅
450mL/瓶
20150324
江苏超越超市连锁发展公司朝阳路店货架
扬州顶津食品有限公司（YD）
13
冰糖雪梨（梨汁饮品）
康师傅
500mL/瓶
20150324
江苏超越超市连锁发展公司朝阳路店货架
扬州顶津食品有限公司（YD）
14
每日C橙汁饮品
康师傅
500mL/瓶
20150401
江苏超越超市连锁发展公司朝阳路店货架
扬州顶津食品有限公司（YD）
15
十花汤植物饮料
十花汤
310mL/罐
20141028
南通新欧尚超市有限公司货架
广东蓝带集团北京蓝宝酒业有限公司
16
无糖茉莉花茶饮料
十花汤
350mL/瓶
20140904
南通新欧尚超市有限公司货架
张家港市侬侬饮料食品有限公司
17
加多宝凉茶植物饮料
加多宝
500mL/瓶
20150320
南通新欧尚超市有限公司货架
宿汪汇源食品饮料有限公司
18
无糖铁观音茶饮料
天喔茶庄
350mL/瓶
20150419
南通新欧尚超市有限公司货架
上海天喔茶庄饮料有限公司
19
红茶
东方树叶
500mL/瓶
20150304
南通新欧尚超市有限公司货架
农夫山泉（建德）新安江饮料有限公司
（三）啤酒
20
雪花冰酷啤酒
雪花
330mL/听
20150128
苏果超市（南通）有限公司永怡店货架
华润雪花啤酒（江苏）有限公司
21
雪花精制啤酒
雪花
330mL/听
20141205
苏果超市（南通）有限公司永怡店货架
华润雪花啤酒（江苏）有限公司
22
雪花清爽啤酒
雪花
330mL/听
20150104
苏果超市（南通）有限公司永怡店货架
华润雪花啤酒（江苏）有限公司
23
雪花勇闯天涯啤酒
雪花
330mL/听
20150403
苏果超市（南通）有限公司永怡店货架
华润雪花啤酒（江苏）有限公司
24
雪花淡爽啤酒
雪花
330mL/听
20150404
苏果超市（南通）有限公司永怡店货架
华润雪花啤酒（江苏）有限公司
25
雪花勇闯天涯（丛林迷彩）啤酒
雪花
330mL/听
20150426
苏果超市（南通）有限公司永怡店货架
华润雪花啤酒（杭州）有限公司
26
蓝带啤酒
330mL/罐
20150226
南通新欧尚超市有限公司货架
蓝贝酒业集团有限公司
27
百威啤酒
330mL/罐
20150505
南通新欧尚超市有限公司货架
百威英博（武汉）啤酒有限公司
28
青岛啤酒
青岛啤酒
330mL/罐
20150511
南通新欧尚超市有限公司货架
青岛啤酒上海松江制造有限公司
29
三得利超纯啤酒
三得利
330mL/罐
20150530
南通新欧尚超市有限公司货架
三得利啤酒（上海）有限公司
（四）酱油
30
厨邦酱油（酿造酱油）
150mL/瓶
20150320A
江苏乐天玛特商业有限公司南通北阁店货架
广东美味鲜调味食品有限公司
31
自然鲜红烧酱油
鲁花
160mL/瓶
20140513
江苏乐天玛特商业有限公司南通北阁店货架
山东鲁花生物科技有限公司
32
特级酱油（酿造酱油）
六月鲜
160mL/瓶
20150401
江苏乐天玛特商业有限公司南通北阁店货架
烟台欣和企业食品有限公司
33
头道原香180天本酿酱油
千禾酱油
150mL/瓶
20150112
江苏乐天玛特商业有限公司南通北阁店货架
千禾味业食品股份有限公司
34
凉拌生抽
加加
800mL/瓶
20150109
江苏乐天玛特商业有限公司南通北阁店货架
加加食品集团股份有限公司
35
黄豆老抽（酿造酱油）
淘大
550mL/瓶
20150316
南通新欧尚超市有限公司货架
上海淘大食品有限公司
36
红烧老抽（酿造酱油）
加加
800mL/瓶
20150327
南通新欧尚超市有限公司货架
加加食品集团股份有限公司
37
草菇老抽（酿造酱油）
厨邦
410mL/瓶
20150428A
南通新欧尚超市有限公司货架
广东美味鲜调味食品有限公司
38
锦珍老抽（酿造酱油）
李锦记
500mL/瓶
20150402
南通新欧尚超市有限公司货架
李锦记（新会）食品有限公司
39
金标老抽（酿造酱油）
淘大
500mL/瓶
20150314
南通新欧尚超市有限公司货架
上海淘大食品有限公司
（五）肉松
40
儿童成长肉酥（番茄味）
倍思特
80g/罐
20150514
江苏乐天玛特商业有限公司南通北阁店货架
倍思特食品（苏州）有限公司
41
儿童成长肉酥（原味）
倍思特
80g/罐
20150513
江苏乐天玛特商业有限公司南通北阁店货架
倍思特食品（苏州）有限公司
42
原味儿童肉松
倍思特
68g/袋
20150518
江苏乐天玛特商业有限公司南通北阁店货架
倍思特食品（苏州）有限公司
43
经典台湾肉松
倍思特
68g/袋
20150508
江苏乐天玛特商业有限公司南通北阁店货架
倍思特食品（苏州）有限公司
44
经典无糖肉松
倍思特
68g/袋
20150511
江苏乐天玛特商业有限公司南通北阁店货架
倍思特食品（苏州）有限公司
45
仓花肉松
仓花
75克/袋
20150316
南通新欧尚超市有限公司货架
太仓市肉松二厂
46
精制太仓肉松
250克/袋
20150530
南通新欧尚超市有限公司货架
太仓佳梅食品有限公司
47
肉松
丰仓
120克/袋
20150202
南通新欧尚超市有限公司货架
太仓市丰乐食品有限公司
48
三鸿肉松
三鸿
88克/袋
20150408
南通新欧尚超市有限公司货架
江苏鸿食品有限公司
49
无蔗糖肉松
丰仓
130克/袋
20150502
南通新欧尚超市有限公司货架
太仓市丰乐食品有限公司
（六）蔬菜
50
大白菜
-
散装
20150608*
-
南通农副产品物流有限公司
51
冬瓜
-
散装
20150608*
-
南通农副产品物流有限公司
52
青茄
-
散装
20150608*
-
南通农副产品物流有限公司
53
西葫芦
-
散装
20150608*
-
南通农副产品物流有限公司
54
花菜
-
散装
20150608*
-
南通农副产品物流有限公司
55
空心菜
-
散装
20150608*
-
江苏惠生农副产品物流有限公司南通鸿运苑店
56
西葫芦
-
散装
20150608*
-
江苏惠生农副产品物流有限公司南通鸿运苑店
57
胡萝卜
-
散装
20150608*
-
江苏惠生农副产品物流有限公司濠西园分公司
58
蒜苗
-
散装
20150608*
-
江苏惠生农副产品物流有限公司濠西园分公司
59
韭菜
-
散装
20150609*
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（黄灿成摊位）
60
茼蒿
-
散装
20150609*
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（黄灿成摊位）
61
荠菜
-
散装
20150609*
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（黄灿成摊位）
62
豇豆
-
散装
20150609*
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（黄海强摊位）
63
文蛤菜
-
散装
20150617*
-
江苏惠生农副产品物流有限公司和谐怡园店
64
紫茄
-
散装
20150617*
-
江苏惠生农副产品物流有限公司和谐怡园店
65
中心菜
-
散装
20150617*
-
江苏惠生农副产品物流有限公司和谐怡园店
66
大白菜
-
散装
20150617*
-
江苏惠生农副产品物流有限公司和谐怡园店
67
小青菜
-
散装
20150617*
-
江苏惠生农副产品物流有限公司和谐怡园店
68
苦瓜
-
散装
20150610*
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（徐理论摊位）
69
豇豆
-
散装
20150610*
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（徐理论摊位）
70
茭白
-
散装
20150610*
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（徐理论摊位）
71
娃娃菜
-
散装
20150610*
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（徐理论摊位）
72
毛豆
-
散装
20150610*
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（姚四喜摊位）
73
扁豆
散装
20150610*
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（姚四喜摊位）
74
青茄
-
散装
20150629*
-
江苏惠生农副产品物流有限公司南通起凤园店
75
大白萝卜
-
散装
20150629*
-
江苏惠生农副产品物流有限公司南通起凤园店
76
西红柿
-
散装
20150623*
-
江苏惠生农副产品物流有限公司南通苏建花园城分公司
77
圆椒
-
散装
20150623*
-
江苏惠生农副产品物流有限公司南通苏建花园城分公司
78
空心菜
-
散装
20150623*
-
江苏惠生农副产品物流有限公司南通苏建花园城分公司
79
鸡毛菜
-
散装
20150623*
-
江苏惠生农副产品物流有限公司南通苏建花园城分公司
（七）食用菌
80
香菇
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（林兴艳摊位）
81
杏鲍菇
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（任庆元摊位）
82
秀珍菇
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（任庆元摊位）
83
白玉菇
-
散装
20150610
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（徐怀彩摊位）
84
香菇
-
散装
20150610
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（徐怀彩摊位）
85
蘑菇
-
散装
20150610
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（董美丽摊位）
86
杏鲍菇
-
散装
20150610
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（董美丽摊位）
87
蟹味菇
-
散装
20150610
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（董美丽摊位）
88
草菇
-
散装
20150610
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（董美丽摊位）
89
香菇
-
散装
20150610
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（董美丽摊位）
90
金针菇
-
散装
20150610
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（朱莉摊位）
91
袖珍菇
-
散装
20150610
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（朱莉摊位）
92
杏鲍菇
-
散装
20150610
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（朱莉摊位）
93
蟹味菇
-
散装
20150610
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（朱莉摊位）
94
香菇
-
散装
20150610
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（朱莉摊位）
95
香菇
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（任庆元摊位）
96
白玉菇
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（任庆元摊位）
97
蘑菇
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（任庆元摊位）
98
蟹味菇
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（任庆元摊位）
99
金针菇
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（林兴艳摊位）
100
杏鲍菇
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（林兴艳摊位）
101
鸡菇
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（林兴艳摊位）
102
平菇
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（林兴艳摊位）
103
草菇
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（林兴艳摊位）
104
秀珍菇
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（林兴艳摊位）
（八）水产品及制品
105
鲫鱼
-
散装
20150608
-
南通市观音山农贸市场（余勇明摊位）
106
鳊鱼
-
散装
20150608
-
南通市观音山农贸市场（余勇明摊位）
107
黑鱼
-
散装
20150608
-
南通市观音山农贸市场（余勇明摊位）
108
青鱼
-
散装
20150608
-
南通市观音山农贸市场（余勇明摊位）
109
鲢鱼
-
散装
20150608
-
南通市观音山农贸市场（余勇明摊位）
110
鲫鱼
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（刘须文摊位）
鳊鱼
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（刘须文摊位）
112
白鲢
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（刘须文摊位）
113
黑鱼
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（刘须文摊位）
114
鲫鱼
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（陈群英摊位）
115
鳊鱼
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（陈群英摊位）
116
黑鱼
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（陈群英摊位）
117
鲢鱼
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（陈群英摊位）
（九）生猪肝、猪肉
118
精肉
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（康宏斌摊位）
119
精肉
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（王永健摊位）
120
精肉
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（华海泉摊位）
121
精肉
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（曹建勋摊位）
122
猪肝
-
散装
20150609
-
南通市崇川区太阳鑫城农贸市场（姜明明摊位）
123
精肉
-
散装
20150610
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（周强摊位）
124
猪肝
-
散装
20150610
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（周强摊位）
125
精肉
-
散装
20150610
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（邢俊摊位）
126
猪肝
-
散装
20150610
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（邢俊摊位）
127
精肉
-
散装
20150610
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（刘志国摊位）
128
猪肝
-
散装
20150610
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（刘志国摊位）
129
精肉
-
散装
20150610
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（李军摊位）
130
猪肝
-
散装
20150610
-
南通市通州区第二集贸市场有限公司（李军摊位）
带“*”为采样日期。
二、结果分析
2015年6月份共抽检9类食品样品280份，合格280份，合格率100。监测表明南通地区的该类食品的质量安全状况比较稳定，消费者可放心选购。
三、消费提示
冷饮食品是以饮用水、乳品、糖、食用油脂等为主要原料，加入适量的香料、香精、着色剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂等食品添加剂，经配料杀菌凝冻而制成的冷冻固态饮品。冷饮虽然好吃但不宜贪食，选购冷饮要做到以下几点：
1.看证照是否齐全有效。
2.看是否标有QS标志。国家已经对冷冻饮品、纯净水、矿泉水等冷饮类产品执行了QS质量安全认证，没有通过QS认证的产品无法通过正规渠道销售。
3.看包装。在购买冷饮时一定要看其包装是否完好无损，包装粗糙、开裂、变形的冷饮最好不要购买。此外，还应仔细察看外包装上是否清楚标明有商品名称、厂名、厂址、主要成分、净重、卫生许可证号、生产日期、保质期等信息。
4.看色泽。产品色泽应与品名相符，不过分追求产品外观鲜艳，若其颜色过于鲜艳且不自然，就有可能是添加了过量色素。此外产品还应清澈透明、无杂质、不混浊、无沉淀，若发现饮料有分层或絮状沉淀，则表明产品已过期或变质，不可饮用。
5.看是否为知名品牌产品。知名品牌产品的生产企业大都具备先进的生产设备，拥有良好的卫生环境和严格的操作程序，产品质量和服务质量较好，能够保证冷饮产品安全可靠。
6.质量好的食用冰色泽应均匀，有透明感，形态完整且大小一致，冻结坚实，滋味纯正，无异味，肉眼看不出杂质。好的冰淇淋口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，具有特有的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在冻结紧固等现象。
7.好的雪糕色泽符合品种应有的基本色泽，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致、形态完整、大小一致、表面起霜、插杆整齐，无断杆、多杆和空头现象，涂层均匀无破损，组织结构坚实、细腻、滑润，无明显粗糙的结晶，香气纯正，无异味，无杂质。
食用冷饮时的注意事项：
1．不宜饮用过量。冷饮过量，轻则胃胀难受，重则引起消化不良或胃肠炎、腹泻等。
2．不宜种类太杂。饮用的冷饮种类太杂，饮料相互交叉，对身体有害。儿童夏季吃冷饮，尤要注意节制。
3．不宜大汗后暴饮。大汗之后暴饮，会刺激血管和皮肤收缩，引起“闭汗”，不仅不能很快地补充调节体内水分和盐类，反而会冲淡了胃液，从而导致胃肠道疾病。
4．慢性病患者不宜滥饮。慢性支气管炎、哮喘、冠心病患者，不宜滥饮。同时，要注意选择甜度适中的品种，有节制地饮用，以免诱发疾病。
5.空腹不宜暴饮。空腹状态下暴饮各种冷冻食品，很容易刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃不适等疾病。
