本报讯（记者贾珺）12月29日，监督管理总局发布《关于2批次水产制品不合格情况的通告》（2015年第108号），标称南通北渔人和水产有限公司生产的“仙缘”牌海蜇头和精品海蜇各1批次，因山梨酸超标被判定为不合格产品。
近期，监督管理总局抽检水产及水产制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、饮料、茶叶及相关制品、咖啡、薯类及膨化食品、豆类及豆制品、罐头和食糖等9类食品693批次样品，抽样检验项目合格样品691批次，2批次。其中，水产及水产制品64批次，2批次，占3.1；肉及肉制品142批次，蛋及蛋制品31批次，饮料97批次，茶叶及相关制品、咖啡65批次，薯类及膨化食品50批次，豆类及豆制品93批次，罐头90批次，食糖61批次，均未检出。
据了解，这次抽检中发现的涉及的标称生产单位、产品和不合格指标为：南通北渔人和水产有限公司生产的海蜇头和精品海蜇山梨酸超标。
对上述抽检中发现的2批次不合格产品，监督管理总局已要求企业所在地江苏省食品药品监管部门依法对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。调查整改情况须于2016年4月30日前报监督管理总局并向社会公布。
监督管理总局此次抽检的样品检验全部合格的大型企业有209家。（具体不合格食品及食品合格名单详见监督管理总局网站）
抽检水产及水产制品64批次
本次抽检的水产及水产制品主要包括烤鱼片（含散装）、其他动物性水产干制品、生食（含腌制）动物性、水产深加工品、盐渍鱼、其他盐渍、藻类加工制品和风味鱼制品（熟制动物性）等。
抽检依据是GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括水产制品中铅、甲基汞、无机砷等重金属，防腐剂、甜味剂、着色剂等食品添加剂和菌落总数、大肠菌群、致病菌等微生物指标共33个。共抽检水产及水产制品样品64批次，覆盖11个生产省份的26家企业。其中：1.抽检其他盐渍2批次，数为2批次，检出不合格的检测项目为山梨酸。2.抽检烤鱼片（含散装）2批次、其他动物性水产干制品15批次、生食（含腌制）动物性3批次、水产深加工品2批次、盐渍鱼5批次、藻类加工制品5批次和风味鱼制品（熟制动物性）30批次，未发现。
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