苏果超市南通有限公司城港路购物广场
76
阿胶蜜枣(果腩类)
金三江
200g/袋
20150901
山东良友食品饮料有限公司
苏果超市南通有限公司城港路购物广场
77
山楂羹
智神
150g/袋
20150820
山东金丝食品有限公司
苏果超市南通有限公司城港路购物广场
78
智神水晶蜜枣
智神
227g/袋
20151117
山东金丝食品有限公司
苏果超市南通有限公司城港路购物广场
79
奥赛蜜桃山楂饼
奥赛
138g/袋
20151007
山东滨州健源食品有限公司
南通文峰千家惠超市有限公司
80
南酸枣糕
齐云山
143g/袋
20151208
江西齐云山食品有限公司
南通文峰千家惠超市有限公司
(八)水果
81
柚子
散称
20160128*
-
农产品直营店江苏惠生农副产品物流有限公司南通莱茵店
82
雪莲果
散称
20160128*
-
农产品直营店江苏惠生农副产品物流有限公司南通莱茵店
83
橙子
散称
20160128*
-
农产品直营店江苏惠生农副产品物流有限公司南通莱茵店
84
黄蕉苹果
散称
20160128*
-
农产品直营店江苏惠生农副产品物流有限公司南通莱茵店
85
红富士苹果
散称
20160128*
-
农产品直营店江苏惠生农副产品物流有限公司新城小区分公司
86
柳丁
散称
20160128*
-
农产品直营店江苏惠生农副产品物流有限公司新城小区分公司
87
香蕉
散称
20160128*
-
农产品直营店江苏惠生农副产品物流有限公司新城小区分公司
88
橙子
散称
20160128*
-
农产品直营店江苏惠生农副产品物流有限公司新城小区分公司
89
香蕉
散称
20160128*
-
农产品直营店江苏惠生农副产品物流有限公司南通苏建花园城分公司
90
苹果
散称
20160128*
-
农产品直营店江苏惠生农副产品物流有限公司南通苏建花园城分公司
(九)蔬菜
91
大白菜
散称
20160128*
-
农产品直营店江苏惠生农副产品物流有限公司南通苏建花园城分公司
92
无筋豆
散称
20160128*
-
农产品直营店江苏惠生农副产品物流有限公司南通苏建花园城分公司
93
茨菇
散称
20160128*
-
农产品直营店江苏惠生农副产品物流有限公司新城小区分公司
94
马儿头
散称
20160128*
-
农产品直营店江苏惠生农副产品物流有限公司新城小区分公司
95
小青菜
散称
20160128*
-
农产品直营店江苏惠生农副产品物流有限公司南通苏建花园城分公司
96
圆椒
散称
20160128*
-
农产品直营店江苏惠生农副产品物流有限公司南通苏建花园城分公司
97
圆椒
散称
20160127*
-
农产品直营店江苏惠生农副产品物流有限公司濠西园店分公司
98
西生菜
散称
20160127*
-
农产品直营店江苏惠生农副产品物流有限公司濠西园店分公司
99
无筋豆
散称
20160127*
-
农产品直营店江苏惠生农副产品物流有限公司濠西园店分公司
100
西葫芦
散称
20160127*
-
农产品直营店江苏惠生农副产品物流有限公司濠西园店分公司
(十)水产品:鱼、虾、蟹、贝类
101
鳊鱼
散称
20160127*
-
南通通富农贸市场管理服务有限公司(胡景龙摊位)
102
鲫鱼
散称
20160127*
-
南通通富农贸市场管理服务有限公司(胡景龙摊位)
103
花鲢
散称
20160127*
-
南通通富农贸市场管理服务有限公司(胡景龙摊位)
104
白鲢
散称
20160127*
-
南通通富农贸市场管理服务有限公司(胡景龙摊位)
105
鲫鱼
散称
20160127*
-
南通市崇川区市场服务处端平桥市场(马建州摊位)
106
黑鱼
散称
20160127*
-
南通市崇川区市场服务处端平桥市场(马建州摊位)
107
鲫鱼
散称
20160127*
-
南通市崇川区节制闸农贸市场(许建摊位)
108
黑鱼
散称
20160127*
-
南通市崇川区节制闸农贸市场(许建摊位)
109
鳊鱼
散称
20160127*
-
南通市崇川区节制闸农贸市场(许建摊位)
110
花鲢
散称
20160127*
-
南通市崇川区节制闸农贸市场(许建摊位)
(十一)生猪肉、猪肝
111
猪肉
散称
20160127*
-
南通市崇川区节制闸农贸市场(王昆华摊位)
112
猪肝
散称
20160127*
-
南通市崇川区节制闸农贸市场(王昆华摊位)
113
猪肉
散称
20160127*
-
南通市崇川区节制闸农贸市场(李新华摊位)
114
猪肝
散称
20160127*
-
南通市崇川区节制闸农贸市场(李新华摊位)
115
猪肉
散称
20160127*
-
南通市崇川区节制闸农贸市场(季芳摊位)
116
猪肝
散称
20160127*
-
南通市崇川区节制闸农贸市场(季芳摊位)
117
猪肉
散称
20160127*
-
南通市崇川区节制闸农贸市场(张建摊位)
118
猪肝
散称
20160127*
-
南通市崇川区节制闸农贸市场(张建摊位)
119
猪肉
散称
20160127*
-
南通通富农贸市场管理服务有限公司(夏和林摊位)
120
猪肝
散称
20160127*
-
南通通富农贸市场管理服务有限公司(夏和林摊位)
121
猪肉
散称
20160127*
-
南通通富农贸市场管理服务有限公司(张金萍摊位)
(三)不合格产品名单:
序号
产品名称
商标
规格
生产日期
(或批号)
标示的生产单位
采样地点
不合格指标及数值
标准值
1
西瓜籽
百味
120g/袋
20151002
百味食品有限公司
崇川区旺易食品商行
糖精钠(以糖精计)1.6g/kg
糖精钠(以糖精计)≤1.2g/kg
2
白瓜子
阿里山
288g/袋
20151022
江苏阿里山食品有限公司
江苏乐天玛特商业有限公司南通开发区店
环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)7.5g/kg
环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)≤6.0g/kg
注:*代表采样日期
二、结果分析
2016年1-2月份共抽检食品样品291份,合格289份,合格率99.3。不合格的样品2份,均为烘烤食品瓜子。不合格项目为糖精钠和环己基氨基磺酸钠(甜蜜素),属甜味剂超标。超标可能由以下原因导致:一、添加控制不当。瓜子中甜味剂的添加一般采用汤料浸泡蒸煮吸收,控制不好容易造成成品中甜味剂的超标。二、生产工艺落后。瓜子类产品由于消费者偏甜的口感要求,但因加糖会造成产品返潮,发粘不脆,所以只能添加甜味剂。为了节省成本,有些厂家原先浸泡过的原料一般都不扔掉,而是再加入一些调料、糖精钠和甜蜜素后继续使用。因此,在这些辅料中糖精钠和甜