近日，《如东政风行风热线》节目接到群众来电咨询，如东县高级中学新校区食堂提供的餐食当中是否含有预制菜？为此，记者向学校和教体局详细了解了相关情况。
据介绍，新校区食堂共有三层，每个楼层至少有八个菜品。一、二层根据季节和学生口味定期更换菜品，三层设置了5个特色窗口，深受学生欢迎。对于家长关心的预制菜问题，学校食堂分管负责人管兵明确表示学校不会使用预制菜。每天早晨由供应商提供新鲜食材，食材到场后要经过验菜、过称、初加工、烹饪等多个环节，整个流程均被监管，可以随时查看。
县教体局勤工办主任余新星介绍，全县所有学校食堂都纳入省“阳光平台”和市“互联网 明厨亮灶”监管。每天及时将食材验收、索票索证、入库等相关信息上传至阳光平台，接受监督，通过“互联网 明厨亮灶”可以实时看到食堂工作运转状况。
县教体局设置专门科室负责学校食堂管理，联合多部门采用“四不两直”的方式对学校食堂进行抽查，覆盖率达15，抽测过程均要拍照上传。属地市场监管分局对各学校开展日常巡查，每个学校对标校园餐饮安全管理，列出详细清单，对照整改，发现问题及时沟通，将安全隐患处理在萌芽状态，为学生的健康成长保驾护航。
全媒体记者：季湘婷吴莎莎
编辑、制作：孟福娟
审稿：鲍晶晶
审核：朱晓进
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